にんにく卵黄ソフトカプセル　全額返金保証初回購入限定キャンペーン　にんにく卵黄本舗サン・プロジェクト

にんにく卵黄には、九州各地の契約農家にお願いして栽培していただいている「嘉定種にんにく」を使っています。 嘉定種にんにくは、原種により近いとされるにんにくで、玉が小さく辛みは強く、にんにく本来の成分がギュッと詰まっているのが特徴です。畑の土作りからこだわりを持って、大切に育てられたにんにくです。

にんにくに含まれているアリシンをはじめとするイオウ成分には、他の栄養成分と簡単に結合する性質があります。タンパク質やビタミン、ミネラルといった、重要栄養素とも結合して、各栄養素のはたらきをスムーズにするのです。

国内産、「嘉定種」のにんにくのみを使っています。

鹿児島県産、自然養鶏のたまごのみを使っています。

にんにく卵黄には、鹿児島県の美山に位置する契約農家で育った高品質の自然養鶏卵のみを使っています。 この農家では、なるべく自然に近い状態で健康な鶏を育てる養鶏法「自然養鶏」を行なっており、豊かな自然を活かした「放し飼い」という昔ながらの方法で養鶏を行なっています。ストレスがない放牧の状態で生き生きと育った鶏達が生んだたまごは、実に新鮮で元気そのもの。

たまごには、タンパク質やカルシウム、鉄分などの栄養素がバランス良く含まれており「完全食品」といわれるほど。にんにく卵黄には、そのたまごの中でも卵黄だけを使用。貴重なたまごの成分を低温でじっくりと焙煎しています。

3.ペースト状にしたにんにくと卵黄を合わせて水分をとばしてじっくり炒り続けます。

私たちが作るにんにく卵黄は、古式伝承製法にこだわって作っています。
ニンニクと卵黄を丹念に練り合わせ、弱火で長時間炒り上げると香ばしい風味を持った黄金色の粉が出来上がります。
この絶妙な炒り加減を生み出すには、機械ではなく熟練した職人の手作業が不可欠なのです。

そして、なによりも「大切な人のために心を尽くして丹念につくりあげること」。それが、私たちのにんにく卵黄作りの原点。 にんにく卵黄は、先人達が生活の中で生み出した健康食であり、保存性を備えた自然食。 その伝統の中には、いつも大切な人の健康を願う思いがありました。

大切な人にいつも健やかでいてほしい。
作り手であるスタッフひとりひとりが、その願いを込めて作り上げた自信作。それが私たちの伝承にんにく卵黄です。