にんにく卵黄とは？

「にんにく卵黄」って聞いたことはあるけれど、ニオイがちょっと心配。
それに私達のお母さんやおばあちゃん世代の健康食品じゃないの？
そんなイメージがありますよね。
でも、今、キレイと健やかライフの新習慣として、「にんにく卵黄」をはじめる
20代30代の女性が増えています。
なぜ今、にんにく卵黄なのでしょうか？

これはどうも偶然ではないようです。その秘密は、にんにく特有のニオイの元であるアリシンという
成分。このアリシンが変化してできるのが、ジアリルジスルフィドというイオウ化合物なのですが、美容にも役立つということがわかりました。さらに、にんにく卵黄のもうひとつの主役である卵黄には、レシチンが含まれていて、にんにくとの相性がとてもよいと言われているので、キレイを目指す女性に特にオススメです。