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| Vol.028 ／ お肌の大敵！活性酸素を減らすには？ |
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「体のサビ」といわれる活性酸素。
本来は外部から入りこんだ細菌などから身体を守る役割を果たしていますが、ストレスや紫外線などが加わることによって増えすぎ、細胞を傷つけて、老化やガン、生活習慣病などさまざまな体の変調をきたすことがわかってきました。シミやシワ、くすみの原因になることも知られています。
活性酸素はアンチエイジングの大敵です。呼吸をする限り、その発生を完全に抑えることはできませんが、活性酸素が増える原因を少なくしたり、抗酸化物質を摂ったりすることで、体の中の活性酸素を減らすことはできます。活性酸素を抑えて、若々しくイキイキと過ごしましょう！
活性酸素を作るもと
活性酸素を過剰に発生させる原因にはさまざまなものがあります。
・食品添加物 ・油で揚げた加工食品 ・空気中の汚染物質 ・紫外線 ・ストレス ・アルコール ・タバコ ・激しい運動 など
どれもとても身近なものですし、現代人にはやむをえない部分もあります。しかし、できるだけ活性酸素を発生させないように工夫することで、若々しいお肌や健康を保つことができるのです。
紫外線がお肌の敵ということは、女性ならほとんど誰もが知っているでしょう。これも実は、活性酸素のなせる業。帽子やサングラス、日焼け止めを上手に使い、紫外線を防ぎましょう。
また、飲酒や喫煙を控えるのはもちろんですが、食品はできる限り添加物の少ないものを選び、野菜や果物はしっかり洗って、残留農薬にも気を配りたいものです。
週末にはアウトドアを楽しむなど、空気のいいところに出かけるのも一案ですね。ストレス解消にもなり、一石二鳥ではないでしょうか。
運動をするなら、呼吸量の増えない軽いものがいいようです。
活性酸素を減らしてくれる抗酸化物質
活性酸素の働きを抑える抗酸化作用のある栄養素（抗酸化物質）があります。代表的なものでは、βカロチン、ビタミンＣ、Ｅ、ポリフェノール、コエンザイムＱ１０、アスタキサンチンなどです。ニンニクに多く含まれるアリシンにも、強力な抗酸化作用があります。
●βカロチン
緑黄色野菜に多く含まれることで有名ですね。ただし、喫煙者がβカロチンを多く摂りすぎると、ガンや心臓疾患にかかりやすいというデータもあるそう。でも、現代人はただでさえ野菜が不足しがちなので、食品から摂る分にはあまり気にしなくてもよいかもしれません。サプリメントなどを使う場合だけ、タバコを吸われる方は過剰摂取に注意してくださいね。
●ポリフェノール
一時ブームになり、キャンディーや飲料などにもよく配合されていましたね。赤ワインが有名ですが、ゴマや緑茶、大豆、リンゴ、たまねぎ、ショウガなどにも多く含まれています。ゴマに含まれるセサミンや緑茶のカテキン、大豆のイソフラボンにも抗酸化作用がありますので、さまざまな食品から摂ったほうが相乗効果が期待できそうです。
●ビタミンＣ（Ｌ−アスコルビン酸）
「美白のビタミン」として知られているビタミンＣは、抗酸化物質の代表格。その強い抗酸化作用は、食品の酸化防止剤として使われることでもよく知られています。最近の研究では、ビタミンＣの抗酸化作用がガンにもいい効果をもたらすことがわかってきました。柑橘類やイチゴ、キウィフルーツ、ほうれん草、トマト、キャベツ、ジャガイモやサツマイモなどに豊富に含まれます。
●ビタミンＥ（トコフェロール））
ビタミンＣとともに酸化防止剤として食品に添加される、ビタミンＥ。抗酸化作用だけでなく、血行の促進やホルモンの安定などももたらし、血栓の予防や血管の柔軟性にも深く関わっています。コレステロールが気になる更年期以降の女性には欠かせない「アンチエイジングビタミン」と呼べるのではないでしょうか。
その抗酸化作用から、病気または突然の聴覚損失を防ぐ効果もわかってきたようです。
アーモンドやヘーゼルナッツ、小麦胚芽、植物油などに多く含まれます。
●アリシン）
たまねぎやニンニク、ネギなどに多く含まれる栄養素です。ガンの発生を抑えるほどの強力な抗酸化作用があり、油に溶けると「アホエン」という物質に変わって血栓の予防にも効果があるといわれています。そのほか、ビタミンＢ１の吸収を助けたり、コレステロールの改善や抵抗力を高める働きもあります。
ストレスが多く、食生活も偏りがちのわれわれ現代人は、活性酸素もより発生がち。
これらの抗酸化物質を毎日食品から摂るのが理想的ですが、難しければサプリメントの力を借りて、美容と健康の大敵「活性酸素」を撃退しましょう。 |
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